三种食材掺在一起煮汤,热服服的“豆”挺好。


夏天要喝三豆汤,清热解暑、健脾祛湿。

这碗三豆汤,所用食材三种豆:绿豆、赤小豆和黑豆。

绿豆:清热、解毒、消暑;

赤小豆:清热、利尿、消肿;

黑豆:补肾、益精、清热;

三豆使用,实为解暑、清热、祛湿、防病的消暑佳品。

三豆汤中,绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的功效,黑豆则健脾补肾。

绿豆和赤小豆都是寒凉之物,黑豆的加入,对它们的寒凉性有一定的抵消。

如果只是喝绿豆汤,虽然解暑的效果很好,但是偏性寒凉,脾胃虚寒的不能经常喝,而这碗三豆汤就刚好可以调整一下。

三豆汤不仅能清热除暑,还能健脾利湿。这样一来,体质一般的人经常食用适量的三豆汤,就不会给脾胃功能带来不利影响。

三豆汤的做法

材料:绿豆、赤小豆、黑豆各20克,冰糖适量

 

做法:

1.将豆子洗净,清水浸泡1个小时;

2.将三豆放入锅中,加入适量清水,用大火烧滚后转小火慢煮1个小时,待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可,放凉后连汤带豆一起食用。

 

温馨提示:

老人、小孩或者是肠胃不好的朋友,可以加红糖(红糖属温性)代替冰糖。

三豆汤一周可以喝两次,三伏期间喝最好,最晚可以喝到处暑。

夏天防寒,就看这3招!

1
避免冷风直吹

无论是开空调、吹电扇还是窗边纳凉,都要避免长时间直吹。夜晚睡觉时,门窗别开小缝儿,以防虚邪贼风。

2
护好两个部位

咽喉和后心是人体最薄弱的地方,很容易受到风寒的侵犯。护好这两个部位,有助于帮助身体缓冲低温的寒气。

3
饮食注意少寒凉

要少吃冷饮,尤其是孩子。小孩子阳气正在成长中,过食冷饮,会比成年人受到的损伤更大,易出现鼻炎、咽炎等呼吸疾病以及反复的扁桃体发炎、发烧、脾胃不和等问题。

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