人造蛋
JUST Egg | Made from plants (not chickens)
Just Egg 素鸡蛋的公司是来自美国的JUST。Just Egg 甚至登上了科技新时代（ Popular Science）的 2018 年 100 项最伟大的创新榜单，还被时代周刊评为 2018 年 10 个最机智的可持续产品之一。
公司官网：https://www.ju.st
专题内容
植物性鸡蛋“零蛋”最近在位于阿拉巴马州伯明翰的热带餐厅餐厅首次亮相。使用纯素鸡蛋的菜单项包括ACaballo，西班牙风味的加零蛋炒饭的饭碗，BeyondMeat香肠和甜车前草。早..
1月18日，总部位于英国的素食连锁店HaloBurger将推出MockMuffin，这是麦当劳颇受欢迎的早餐三明治的纯素版本。新的限时套餐是为庆祝素食主义者而创建的，其特色是英国纯素..
本周，中国最大的快餐连锁店之一的迪科斯（Dicos）在500个地点的菜单中加入了纯素JUSTEgg。现在，JUSTEgg是三个早餐汉堡，三个百吉饼三明治和一个“西式”早餐盘的一部分。..
法国初创公司LePapondu（前身为LesMerveilloeufs）创造了一个完整的纯素食鸡蛋（包括蛋黄和贝壳）可以像鸡蛋一样烹饪，品尝和打碎。由生物学家PhilippineSoulères和Sheryl..
肉类巨头泰森食品（TysonFoods）正在从其“生根”产品系列中去除鸡蛋，使其完全基于植物。在2019年，泰森（Tyson）首次推出了两款产品：用植物制成的金块（包含蛋清的无肉..
总部位于新加坡的创业公司FloatFoods将于2022年推出其旗舰产品OnlyEg。该产品由豆类制成，是一种纯素食蛋，包括蛋黄和白蛋白，可以代替鸡蛋中的鸡蛋。各种各样的菜肴。Floa..
