新西兰第一家以植物为基础的牛奶工厂将很快在该国的南部地区建立。新西兰功能性食品有限公司(NZ Functional Foods Ltd.)是由地区发展机构Great South创建的一家新公司,..

一个虚拟现实的弹出式博物馆将于2月开幕,该博物馆专门介绍植物性牛奶的历史和未来。Milk Future将使参观者体验到一个多房间,互动的虚拟现实展览,其中包括著名的植物牛奶..

根据美国农业部(USDA)的最新报告,植物奶的消费量正在逐步取代美国的牛奶。美国农业部经济研究服务局(ERS)解释说,自1940年代中期以来,流质牛乳的消费量一直在下降,..

如今,纯素食食品配送公司Daily Harvest正在推出基于植物的Mylk。创新的新型纯素食牛奶产品采用冷冻楔块制成,仅由杏仁,粉红海盐和香草豆制成,意在保存在冰箱中,以便在..

本周,总部位于新泽西州的品牌Better Than Milk在全国零售商处推出了其全新的纯素食牛奶系列。该品牌使用意大利北部莱西尼山(Lessini Mountains)的泉水来制作其有机素食..

瑞士品牌Lindt&Sprungli生产的新型纯素食牛奶巧克力系列现已在英国上市。Lindt在其HELLO系列产品中提供燕麦基巧克力棒,提供三种口味:曲奇,咸焦糖和榛子,均以可回收包..

开心果牛奶品牌Táche最近在美国推出。该品牌由父女Roxana和Morteza Saidi创立,旨在满足消费者对更具社会影响力和可持续性的非乳制品的需求。虽然替代坚果奶行业已经包括..

智利纯素食创业公司The Not Company(NotCo)于11月1日(世界素食日)在全国“全麦食品市场”的全国范围内推出了NotMilk(全品种和2%品种)在美国首次亮相。新牛奶(每半..

荷兰初创公司“素食主义者牛仔”最近发起了一项搜索,寻找一种特定的真菌菌株,这种真菌以草为食,并制造没有牛的酪蛋白。该公司的使命是使用酪蛋白来开发不涉及动物使用的..

11月,瑞士巧克力公司Lindt&Sprungli将在德国推出一系列纯素食牛奶巧克力棒。新酒吧是该品牌Hello系列的一部分,将提供三种口味:曲奇,咸焦糖和榛子。为了生产新的巧克力..

本周,瑞典素食品牌Oatly将其公司2亿美元的股份出售给了由股权巨头黑石集团(Blackstone Group)牵头的一群投资者,以及媒体大亨欧普拉(Oprah Winfrey),素食主义者娜塔..

从5月开始,运动员迈克尔·菲尔普斯(Michael Phelps)和阿利·赖斯曼(Aly Raisman)(分别是游泳和体操比赛的奥运奖牌获得者)将成为Silk豆浆系列的面孔,出现在牛奶纸箱..

本周,弗吉尼亚州州长拉尔夫·诺瑟姆(Ralph Northam)否决了第119号议院法案,该法案将禁止工厂公司使用“牛奶”一词,这是诺瑟姆否决了今年大会上通过的1,291项措施中的..

今天,星巴克的高管们透露,基于植物的创新正在美国商店中进行。在其年度股东会议的问答部分中,动物权利组织“动物道德对待人”(PETA)询问星巴克是否计划降低其对植物性..

3月初,饮料品牌Mamma Chia将在Sprouts Farmers Market和其他天然食品零售店推出一系列以Chia为基础的纯素牛奶,并在2020年实现更广泛的销售。新的素食牛奶将提供28盎司的..

本周,快速休闲连锁店Panera Bread宣布,它将不再增加附加费,以取代以植物为基础的牛奶。这一变化是在与动物权利组织“动物的伦理待遇人”(PETA)讨论后做出的。善待动物..

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