标题：武汉色香味俱佳的素菜馆

内容：
国庆长假一结束，各种节后综合征集体来袭，或疲惫不堪精神不佳，或消化不良食欲不振，不如就随我去尝些健康的素食，给自己的胃减减负，也让自己净净心吧！

维根艺厨餐厅推荐菜：有机糙米露咖喱面筋芝麻菠菜　　地址：武汉江岸区卢沟桥路28号武汉新天地A4地块第三期11号楼11-2-AB单元（近胜利街）　　推荐理由：“维根”是vegan的音译，意思是“严守素食主义的人”。

一家不错的素食店，偶尔换换口味还是挺不错的，而且对身体也很好。

它家的东西味道不错，喜欢素食的朋友可以来试试。

长春观素菜馆推荐菜：辣子田螺素牛肉　　地址：武汉武昌区武珞路145号（近大东门）　　推荐理由：推荐福寿双全（就是辣子田螺）微辣很好吃很入味，扣肉下面的干豆角超嫩，如果有3个以上的人可以点素菜拼盘的冷盘。

要是只有2人就吃素牛肉或者素火腿之类都很好吃。

最赞的是青椒肥肠，怎么能做的形状和味道都这么象！

总之模仿大荤的菜味道都偏重偏油，不过素菜要是真的一桌子都很淡那就直接白水煮白菜好了……可以点些百合鸡肉，发菜汤之类比较清淡的一起搭配。

三宝素食养生盅　　推荐菜：手剥笋素鹅　　地址：武汉汉阳区翠微路27号（归元寺大门向北50米）　　推荐理由：那是一年多前，和朋友去归元寺，偶然的闯进了这个小店。

装修不错，选了靠近街边的落地玻璃窗旁，点了招牌菜，好像是用豆制品做出来的牛肉。

味道真的很赞。

聚善斋素菜馆推荐菜：熏鱼糖醋排骨黑椒牛肉　　地址：武汉汉阳区汉阳翠微路70号归元寺大门前　　推荐理由：归元寺参观完出来，就看到这家店，据说很有名，就进去尝个鲜。

都是素菜荤做，卖相味道都相当不错。

强烈推荐他们的熏鱼，口感和真的很像，还有鱼皮，非常好吃。

铁板牛肉稍微咸了些，胡椒味太重，不过当地人应该很喜欢。

番茄虾仁也不错，应该是用魔芋做的吧。

尝下来，味道都很不错，也不是很油腻，喜欢。

云集斋素菜馆推荐菜：番茄炸鱼红皮素鸭功德牛肉　　地址：汉阳区汉阳翠微街翠微横路20号归元寺内　　推荐理由：“归元奉献甘露食，云集嘉宾多福惠。

”这是昌明大师为归元寺云集斋素菜馆的题词。

云集斋藏匿在归元寺内，最早为昌明大师兴建，90年代开始对外开放，慢慢地也成了武汉名甲一方的素菜馆。

这里的素菜是净素，极为清淡，不放葱蒜姜韭菜，也不放鸡蛋。

罗汉斋、归元素包都是这里的招牌菜。

膳缘居天然素食馆四喜丸子　　推荐菜：佛跳墙毛氏红烧肉　　地址：武汉武昌区武昌武珞路555号　　推荐理由：毛氏红烧肉做的很好，入口就好象真的肉一样，肉上还带皮。

红烧鲤鱼黑黑的，上面黑黑的一层是用海苔做的，鱼烧的很入味。

爱家圆融餐饮（龟北路店）推荐菜：QQ面爱家第一菜香爆吉利排　　地址：武汉汉阳区龟北路特1号（古琴台对面）　　推荐理由：虽然都是素菜，但是里面的素肉口感真的很不错，挺像真的肉，店里的氛围很温馨，很温暖。

热情的服务，给人感觉很自然，像家人一样。

整个餐厅装潢都很有家的味道，没有一点餐馆的油烟味道，让人很舒服。

菜式也很多，味道不错，建议大家不要点那些有大块肉的菜式，毕竟还是素肉，如果太大块，还是会和真的肉有很大差别的。

宝通寺素菜馆素鲍鱼　　推荐菜：素火腿、金针菇鱼丸汤、螺肉　　地址：武汉武昌区武昌武珞路289号（近宝通禅寺）　　推荐理由：感觉很清淡很素，有点清净佛缘的意境。

素火腿是典型的素菜代表，干干的，做的很像。

肉丸子配的青菜，还加了青豆、玉米、木耳、胡萝卜、枸杞。

这个菜最有卖相。

颜色搭配的好看，浇的玻璃芡，看看都很有食欲。

丸子很都弹性，味道不错。

金针菇鱼丸汤比较清谈，还行。

螺肉使用魔芋仿制的，埋藏在一大堆炸尖椒和一些花椒中，口感QQ的，带点辣味。

素味天香推荐菜：茄汁带鱼　　地址：武汉洪山区南湖南路1号中南财经政法大学南湖校区北苑市场内　　推荐理由：装修得还比较雅致，环境不错，也挺适合情侣去。

推荐茄汁带鱼，素食居然也有鱼的味道，挺让人惊奇。

君和子悦素食茶馆推荐菜：日禾照烧牛蒡XO酱鸡腿菇炒素肉　　地址：江汉区青年路308号花园道写字楼2楼　　推荐理由：焚香净手细烹茶，盘中菜蔬娇如花，说的就是位于江汉区青年路308号花园道兜里的君和子悦素菜茶馆，作为新派素菜的代表，这里的素菜在色、香、形上都别树一帜，色彩斑斓，晶莹剔透的，看上去如此精致典雅，吃起来更是美的享受。

发布时间：2014-10-08 14:02:07
来源：就吃素
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