标题：金针菇百叶卷 纯净素食

内容：
非常简单的一道快手菜，颜值也挺高，也不用复杂的调味料，品尝时百叶被油略煎过的焦香夹杂着金针菇的鲜汁相得益彰～不过关于调味料只是一个建议，您可以加自己喜欢的，烧烤汁也可以，总是可以找到适合自己口感的～ 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#金针菇百叶卷的用料金针菇150克（约）薄百叶 50克（约）小米辣2-3个生抽15克老抽3克糖3-5克水淀粉少许金针菇百叶卷的做法准备好食材～金针菇剪去根部，放在篮子里清洗，尽量不要弄乱，之后卷起来方便些～百叶大约切成6厘米的宽度，这个没有一定的规格，请随缘随意～然后就开始卷吧～金针菇根部可以多留点出来，加热后会缩水，所以裹得紧一点～ps.

图片里就留短了～很快就卷好一个，底部朝下，百叶很薄很软不用牙签之类的固定就很好～很快就卷好了～热锅加油～将百叶卷底部朝下中小火慢煎～翻面，百叶底部已经固定了～可以勤快的多翻翻～加入调味料和少许水煮一下最后加水淀粉和小米辣收汁～出锅～是不是很简单～简单的食材，心生感动的滋味～

发布时间：2021-12-22 09:00:29
来源：就吃素
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