标题：有颜值的凉拌秋葵 纯净素食

内容：
玩了个小花招，让这道超级简单家常的凉拌菜瞬间亮丽起来，如果不想玩，焯完水直接酱汁浇上去即可食用，我调的酱汁是纯净素的口味，亲们可以加辣、蒜等喜欢的调味料丰富口感～ 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#凉拌秋葵的用料秋葵6根生抽15克醋5克糖5克麻油10克凉拌秋葵的做法准备略长些的秋葵若干根～清洗干净～锅里水烧开，可以加少许盐～几滴食用油～PS.

入油和盐焯水是可以护色，让食材的颜色更鲜艳～加入秋葵焯水1-2分钟，秋葵稍软即可捞出～如果要打结就不能烫的太软哦～捞出过凉水～沥干，切除根部～将秋葵三分之一的地方用小刀划开，根部和尾部两头不要划～将尾部从划开的地方穿过去，操作的时候慢一点～慢慢将尾部***～一个结打好了～依次打好码放在盘子上～不想麻烦就直接放在盘子上～调酱汁，我这个简单：15克生抽，5克醋，5克糖，10克麻油～浇到秋葵上就可以食用了～非常简单又美貌～凉拌秋葵的烹饪技巧注意烫秋葵的时间，不要太长，时间太长秋葵发软不好打结，捞起要立即放入冰水中～做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布时间：2021-08-03 08:01:06
来源：就吃素
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