标题：用2020年第一颗冬笋做一道油焖笋

内容：
新鲜冬笋上市了，2020年的第一颗冬笋你安排上了吗？

用料 冬笋（含壳）3斤原汁酱油2勺红烧酱油1勺白砂糖1勺冰糖1撮盐少许食用油比平时炒菜用油量翻一倍用2020年第一颗冬笋做一道油焖笋的做法 准备好全部食材。

冬笋切去老根剥去外壳。

冬笋切成薄片。

北鼎珐琅铸铁锅中加水烧开。

放入切好的冬笋。

加少许盐，煮五分钟。

倒出冬笋沥干水分。

擦干北鼎28 cm焖焗锅的水分，放油烧热，放入冰糖炒出糖色，油一定要放宽一点。

倒入冬笋翻炒。

放入原汁酱油。

放入白砂糖。

放入红烧酱油。

翻炒入味，时间2到3分钟。

~可根据个人口味加少许盐调味。

2020年第一颗冬笋，你吃上了吗？

浓油赤酱的油焖笋做好了，我们开饭吧！

\^O^/小贴士没有红烧酱油就用老抽代替上色，小半勺~1勺视个人习惯来。

发布时间：2021-03-31 17:10:09
来源：就吃素
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