标题：纯素系列（2）手工南瓜汤（绿皮南瓜低热量哟）

内容：
绿皮南瓜融合椰浆，是甜口养胃暖心的一款汤。

纯手工制作的特点是保留了粗纤维。

我总觉得机器打出来的汤很滑，但一点不香。

即使拥有各种先进厨房设备，有时也不妨静下心来做一碗手工汤吧。

用料 绿皮南瓜（切小块）2杯椰奶/椰浆2汤勺盐1/2汤勺黑胡椒粉1/2汤勺纯素系列（2）手工南瓜汤（绿皮南瓜 低热量哟）的做法 准备食材：绿皮南瓜，椰奶或椰浆。

南瓜切小块后约有2杯的量，加1杯水煮开。

调小火再煮10分钟，至南瓜酥软。

用土豆泥压把南瓜碾成泥，然后转入一个大碗。

再用汤勺慢慢压制过筛，回锅。

此步骤看似繁琐，实际只需1-2分钟。

加入盐和胡椒粉。

因为没有现成的，便用石臼捣了一些。

再加2汤勺椰奶或椰浆，小火加热，刮刀轻轻搅拌。

最后倒入可爱的汤碗中，淋少许椰奶或椰浆做点缀。

小贴士绿皮南瓜非常甜糯可口，与黑胡椒的点点辛辣很配。

2杯南瓜1杯水，浓稠度也是刚刚好。

发布时间：2021-03-13 17:14:29
来源：就吃素
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