标题:油煎松茸 净素食 内容: 首先感恩友人每年松茸季的馈赠,真乃珍馐美馔人间美味~松茸一般炖汤较多,油煎也是用黄油较多,此次用了食用植物油来制作,撒少许的盐和黑胡椒,味道简单明了而又无以伦比的美味感受~我的菜谱基本都会量化,但这次是真的只能和大家说:少许、少许……油把锅刷一遍就好,盐和黑胡椒粉只要撒一点点就好了,其实我口味淡,试了一下不撒其实也好吃的~油煎松茸的用料松茸两个(随意)盐少许黑胡椒少许食用油少许油煎松茸的做法松茸的原生素颜照~只需要这三种调味料~建议盐和胡椒都用研磨瓶的这种,量可以自己准确掌握~无需浸泡用水冲洗清洁,用软毛小刷子慢慢刷去泥沙,黑褐色的表皮不用洗去 据说有芳香味~削去根部带泥的部分,小心点不要削太多,金贵着呢~洗完用纸巾擦干水份,千万别学我哈,我刷的太干净了,一点点强迫症,哈哈哈哈……切薄片~切的慢一点,厚薄均匀一些~热锅热油放入松茸片小火慢煎~翻面继续小火慢煎~两面金黄装盘~撒上盐和黑胡椒粉,有兴趣再略微装饰一下~成品照~再来一张成品照~慢慢享用人间美味~油煎松茸的烹饪技巧做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱! 发布时间:2020-08-02 13:02:10 来源:就吃素 链接:https://www.jiuchisu.com/sushi/22868