标题：纯素千层蛋糕

内容：
用料 低筋面粉230克水340克油35克豆浆粉60克椰子粉15克草莓粉15克玉米淀粉5克绵白糖35克纯素千层蛋糕的做法 低筋面粉过筛，粉类食材全部放入用打蛋器混合，加入水和油，全部搅拌均匀用大筛网过滤面糊，以防摊饼时结块可以过滤2遍。

过滤后倒入薄饼机的容器（大圆口径的盘子也可）用饼铛摊平；或者用平底锅煎也行把饼子一片一片叠好，用6寸模具压好，把边边去掉（今天我就是忘记了这个步骤，先抹的奶油，所以卖相不怎么好看），然后在一层一层上奶油（可以随意装饰~像生日蛋糕那样）最后切割，装饰随意~开吃！

小贴士1.

摊饼注意不要太厚（这个配方可以15个以上皮，后面损坏只用了11层）2.

抹奶油无需太厚（想要奶油水果夹心的可以自己创意）3.

用硅胶刀沿着薄饼边缘慢慢取出装盘，小心损坏

发布时间：2020-04-02 20:53:18
来源：就吃素
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