标题：比肉香！酱豆腐粉条馅儿全素大包子

内容：
香喷喷，比肉包还好吃?

用料 豆腐1.

5红薯粗粉（酸辣粉那种）1虾皮1把京葱1根老姜1块包子饺子料/十三香粉适量食用油适量食盐适量老抽2勺发面适量比肉香！

酱豆腐粉条馅儿全素大包子的做法 生姜、大葱碎成末。

要多放一些才好吃。

红薯粗粉泡发，用开水煮熟，切碎。

豆腐切碎。

撒入包子饺子料、葱末、姜末、虾皮。

倒入食用油，油量要保证搅拌后每处馅儿都能沾到油。

倒入食盐。

加入老抽，老抽能把粉条染成豆干那种酱色就可以了。

搅拌好的馅料，用舌尖尝一下，比正常炒菜稍微咸一点即可。

发面面皮包上馅料，上锅大火蒸15分钟，关火，5分钟后取出。

真的比肉还香，粉条和豆腐柔软入味，酱色诱人?

小贴士豆腐最好在冰箱里放一夜，第二天倒掉渗出的水分再用。

一定用红薯粉，最好是粗的酸辣粉那种。

只有这种粉口感才比较糯。

多放大葱馅料比较香。

喜欢吃辣的可以加入辣椒粉。

不会发面的，用死面儿也可以做。

发布时间：2020-03-07 01:31:01
来源：就吃素
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