标题：能喝出鸡汤味的猴头菇杂菌素汤

内容：
自从学佛就开始搜罗和研究素食……这次个汤真的是很意外的给我煲出了鸡汤的味道、简直太好喝了！

！！

啥都不说了，你们试试就知道我说的是不是真的了。

哈哈哈哈哈哈哈……【功效】利五脏，助消化；具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效。

用于脾胃虚弱，消化不良。

现代又用于神经衰弱；胃和十二指肠溃疡、浅表性胃炎、慢性胃炎；食管癌、胃癌、肠癌、消化道肿瘤。

多食用可活络通血防止老年痴呆的发生。

用料 猴头菇2朵红菇6朵草菇6朵香菇3朵黑木耳3-5朵虫草花适量百合适量红枣6颗枸杞15粒姜片6片能喝出鸡汤味的猴头菇杂菌素汤的做法 ❶.

3朵干猴头菇泡发，根朝底用淘米水泡，泡2个小时，泡好把根剪掉，把水挤掉，挤到干净为止，撕成一朵一朵。

❷.

鲜香菇，或者干香菇都行。

❸.

草菇对半切。

❹.

新鲜木耳用3朵就够了，因为比较大，干木耳可以放5朵。

❺.

新鲜百合抓一小把。

❻.

红枣6颗就够了，太多就甜了。

❼.

虫草花一小把。

❽.

枸杞一小把。

把水烧开，全部扔锅里（除了枸杞，枸杞在煲关火前10分钟放），包括生姜，再浇上点茶油（自己家炒菜的油都行）烧开后，转小火，煲2小时。

关火后放盐和蘑菇精（当然也可以用鸡精），喜欢葱的小伙伴也可以放点葱花。

小贴士猴头菇一定要泡好，不然是苦的。

【禁忌人群】对菌类食品过敏者慎用。

【适宜人群】一般人群均可食用。

尤适宜有心血管疾病、胃肠病的患者。

肉嫩味香的猴头菇位列中国四大名菜（与熊掌、海参、鱼翅同列），有“山珍猴头、海味燕窝”、“素中荤”之称。

发布时间：2020-03-06 22:23:53
来源：就吃素
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