标题：虫草花凉拌金针菇

内容：
夏天的一道小菜，清淡爽口。

鲜虫草花的滋补作用很强大，老人小孩各取所需，都很适合。

虫草花凉拌金针菇的用料金针菇100g鲜虫草花 20g木耳（泡发） 5g青椒半个盐2g生抽1勺香醋1勺小米辣2个大蒜2瓣橄榄油少许虫草花凉拌金针菇的做法黑木耳提前泡发，焯水过凉切丝。

小米辣切圈～蒜切碎。

调入盐～生抽～香醋～橄榄油备用。

锅中做水烧开，放入金针菇～虫草花～青椒丝焯水30秒。

过凉水，轻轻攥干。

倒入调好的料汁。

装盘享用。

口感清淡爽口，颜色靓丽，营养丰富。

虫草花凉拌金针菇的烹饪技巧鲜虫草花外表有一层菌粉，很有营养，不必过度清洗。

焯水时间也不易过长。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布时间：2020-03-01 15:26:21
来源：就吃素
链接：https://www.jiuchisu.com/sushi/18958