标题：蒜蓉菠菜塔

内容：
素食也美味【蒜蓉菠菜塔】材料：菠菜200g蒜3瓣生抽1汤匙香醋1/2汤匙鸡粉1/4茶匙白糖少许麻油适量蒜蓉菠菜塔的做法1.

材料准备好2.

蒜瓣剥去外皮，檫成蒜泥待用3.

菠菜洗净，切大段4.

放入滚水中焯一分钟后捞出5.

挤去多余的水分，摆入盘中6.

倒入生抽、香醋、白糖、鸡粉、麻油拌匀7.

将菠菜放入一个不太深的圆形容器中，按压一下8.

接着倒扣在盘中9.

摆上蒜泥即可提示 菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。

菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸，在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。

草酸钙是泌尿系统结石的主要成分，但在碱性条件下容易分解。

所以吃菠菜时，应尽可能地多吃一些碱性食物，如海带、水果等，防止结石的形成。

发布时间：2020-02-28 04:34:26
来源：就吃素
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