标题：美味素食蒸茼蒿

内容：
在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。

茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。

据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。

茼蒿味辛、甘、性平，适合中老年人食用，有降血压，补脑，养脾胃等功效，即为中老年人养生食品不二之选。

用料 茼蒿1把面粉30克油5克生抽1勺盐5克麻油1勺辣椒面1勺蒜瓣2-4瓣醋半勺蚝油半勺美味素食蒸茼蒿的做法 茼蒿洗净，晾干水份，切大段，加入一点植物油搅拌均匀锁住水分加入一小勺盐拌匀均匀油和盐搅拌均匀后的茼蒿加入半小碗面粉，面粉拌匀茼蒿，保证每段上都沾匀面粉；（面粉也可以用玉米面代替）面粉搅拌均匀的茼蒿锅内放适量水，烧至水滚，笼屉放入拌好的茼蒿，大火蒸4-5分钟即可；调料：蒜末一点，辣椒面一点一些热油浇入辣椒面搅拌均匀，加入一勺酱油，一勺蚝油拌匀即可（⚠️喜欢吃醋的可以加半勺醋）蒸好的茼蒿放入盘中料汁倒入茼蒿上就可以食用美味了?

发布时间：2020-02-28 02:57:42
来源：就吃素
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