标题：--苦瓜豆腐

内容：
现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对牙齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量。

夏季炎热的时候多吃一些苦瓜，可以清热解渴，还有清心明目的效果。

苦瓜的作用是很大的 ，还可以缓解疲劳，益气生津。

苦瓜豆腐的用料豆腐350克苦瓜100克豆芽50克红椒少量盐适量油适量酱油1汤匙蚝油半汤匙苦瓜豆腐的做法主料；苦瓜切片，加盐抓匀腌制15分钟；豆腐切小块放淡盐水中浸泡10分钟；豆芽摘去根；红椒切小片；煎锅中加油烧热，放入豆腐块煎至两面金黄，盛出；再加点油，把腌制好挤去水分的苦瓜倒入略炒；按个人喜好的口感炒，我喜欢把苦瓜炒熟一点~加入豆芽和红椒炒至豆芽断生；再加入豆腐炒匀，然后加盐、酱油、蚝油翻炒均匀就可以了。

苦瓜豆腐的烹饪技巧做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布时间：2020-02-27 07:16:29
来源：就吃素
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