标题：韭香豆芽粉条

内容：
每次，我做素菜，总能得到家人的大肆赞扬，让我自己也颇为得意。

毕竟，荤菜更容易做出好味道。

而素菜，简单的材料，简单的调料，却做出大家喜欢的味道，并非易事。

韭香豆芽粉条主料：绿豆芽200g，干粉条50g，韭菜50g辅料：葱花适量调料：盐1小勺，鸡精半小勺，生抽2汤匙韭香豆芽粉条的做法1.

粉条用温水泡软，韭菜洗净切段2.

绿豆芽洗净，沥干水分备用3.

葱切成葱花备用4.

锅内放油，放入葱花炒出香味5.

放入绿豆芽翻炒一下，然后放入粉条，翻炒至变软变透明6.

加入韭菜略微翻炒7.

调入盐、鸡精、生抽，翻炒均匀出锅小提示粉条一定是用冷水护着温水泡软的，而不是用沸水煮软的。

若用沸水煮软，炒菜时基本就是糊锅底的下场了。

提示 菲菜和豆芽能一起吃:解毒、补虚，通肠利便，有利于肥胖者对脂肪的消耗，有助于减肥 猪肚和豆芽能一起吃:猪肚有补虚损、健脾胃的功效，可帮助消化，增进食欲；豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。

两者搭配，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。

发布时间：2020-02-25 23:33:31
来源：就吃素
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