标题:紫薯千层饼 —— 素食·一人食 内容: 其实我是拿豆浆和面的、没办法、一个人每次做豆浆都剩好多^_^紫薯千层饼的用料紫薯一个面粉一碗水或豆浆 适量橄榄油适量糖适量紫薯千层饼的做法面粉加入豆浆或者水搅拌成絮状加入少许橄榄油揉面~然后醒面大约15分钟到半个小时~紫薯蒸熟或者微波炉叮熟~按压成紫薯泥~加入糖、油、搅拌均匀~面团擀成长方型~三分之二的长方形抹上紫薯泥~把没有抹的三分之一折上去~再把抹了紫薯泥的折下来、然后开始叠被子~叠好一次就放置一会儿松弛~然后擀开继续叠这个过程重复三次~然后擀好面饼就可烙饼啦~烙熟后切块吃咯~紫薯千层饼的烹饪技巧有耐心就能做好啦、每次折叠后都要放置醒一下(使面饼松弛)、这样不容易漏、做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱! 发布时间:2020-02-24 21:22:54 来源:就吃素 链接:https://www.jiuchisu.com/sushi/18542