标题：锅包素肉

内容：
东北的锅包肉，素的也能做，酸甜可口，女生最爱。

用料 花生蛋白16片番茄酱50g浓缩橙汁50g白糖一勺白醋一勺水四勺锅包素肉的做法 首先我们准备植物蛋白，这个在素食店或者网上可以买到的。

把植物蛋白泡入水中约5分钟就可以了，一定要泡发，泡软。

将泡发好的植物蛋白挤干水分，准备上浆。

准备面粉一把，玉米淀粉一把，根据一比一的比例。

用水慢慢和成糊状。

使糊均匀的挂在食材上面，并在短时间内保持不脱落既可以。

然后开始调汁，准备番茄酱和浓缩橙汁各50g（大约一大勺），一比一的比例。

准备白糖，白醋各一勺，水四勺，把他们搅拌均匀。

最后开始很关键的一步 炸。

油温5成下锅，开小火慢慢炸，火大了容易糊，等到微微发黄的时候，捞出，待油温升高后倒入锅中复炸。

复炸一定要看好，待颜色金黄就捞出。

最后倒入料汁翻拌均匀即可小贴士锅包肉的制作主要在于料汁和油炸的火候。

两步很难掌握哦，一次不成功的宝宝不要着急，多练习几次就好了。

发布时间：2020-02-23 08:16:43
来源：就吃素
链接：https://www.jiuchisu.com/sushi/18389