标题：素食之——凉拌蒜薹

内容：
春天来了，吃新鲜的应季蔬菜，清清爽爽，非常的舒心～凉拌蒜薹的用料蒜薹半斤蒜瓣5颗辣椒3颗（可有可无）细砂糖若干生抽若干盐若干芝麻若干凉拌蒜薹的做法蒜薹掐好，蒜瓣准备妥当待用～烧沸清水，再入蒜薹～嫩蒜薹一般焯水一分钟足已，如果怕不熟，可以把白色部分和青色部分的蒜薹分开依次入锅～过冷河，浸入冷水或冰水散热，可以保持蒜薹的脆口嫩绿～手撕蒜薹，太长的蒜薹可掐短～热锅，用少许油爆香蒜瓣碎，辣椒，芝麻～添加盐（稍多，把蒜薹的份量算上。）2调羹的生抽，半调羹细砂糖，调味～拌匀调味料入蒜薹～清清爽爽凉拌蒜薹～凉拌蒜薹的烹饪技巧做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布时间：2020-02-22 23:43:39
来源：就吃素
链接：https://www.jiuchisu.com/sushi/18365