标题：酱黄瓜

内容：
非常简单的一款酱菜，黄瓜切上花刀，便于入味，很短的时间就可以食用。

酱黄瓜的用料黄瓜4根盐4g植物油适量干红椒半个花椒一小勺酱油适量米醋少许蒜一瓣姜2片糖一大勺酱黄瓜的做法黄瓜洗净，切成一片一片，但不切断，4公分左右切一段；放入一勺盐，颠匀了腌渍入味；一勺盐差不多有4克；炒锅放适量的植物油，放入干红椒、花椒，烧至干红椒变色，放入酱油、白糖，少许的米醋；烧开至糖融化后，关火放凉；黄瓜腌渍出的水分倒掉，装入瓶中，放入切片的蒜、姜；把放凉的酱油倒入瓶中，盖盖放至2-3小时就可以食用。

成品图成品图成品图酱黄瓜的烹饪技巧腌渍的黄瓜控掉水分即可，不用沥干或攥干水分，在酱油里会继续出水，喜欢吃辣的就多放点辣椒。

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发布时间：2020-02-22 23:01:43
来源：就吃素
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