标题：纯素食！茄汁三丁，特别下饭

内容：
喜欢研究不含五辛的家常素菜，欢迎素友们相互指导学习！

用料 西红柿1个湿香菇1朵西芹2根香干5块生姜适量盐适量生抽半勺素蚝油1匙素高鲜味精适量纯素食！

茄汁三丁，特别下饭的做法 香干、西芹、香菇、西红柿、生姜全部切丁备用忘记拍照，用文字概述╮(╯▽╰)╭1.

锅内放油，下姜末爆香2.

倒入香菇丁加点盐炒香3.

倒入香干翻炒，火不要太大，把香干炒至表面微黄4.

倒入西芹翻炒一分钟5.

最后放入西红柿翻炒出汁，加入一勺素蚝油，半勺生抽，一点素高鲜，再翻炒一分钟出锅！

我家用的素蚝油（素蚝油本身带点甜味，做菜基本不用加白糖）、素高鲜装盘出锅啦！

小贴士全程火不要太大，火太大香干容易炒硬。

太干可以加点清水，不要太多，焖出一点汁就行！

我喜欢吃干一点的就没加水

发布时间：2020-02-21 07:40:32
来源：就吃素
链接：https://www.jiuchisu.com/sushi/18338