标题：小小的菌菇居然有这么丰富的营养

内容：
► 还记得第一期的大姐姐带大家逛菜场吗？

小伙伴们是不是跟着大姐姐认识了很多绿叶菜呢？

今天，大姐姐带大家逛一逛三源里菜场里的菌菇~高蛋白，低脂肪，增强免疫力，治疗糖尿病等等.

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大家肯定没有想到，这些小小的菌菇，居然有这么丰富的营养。

先戳视频（视频时长：1:58）羊肚菌▼羊肚菌，因为长得像羊肚而得此名。

功效：益肠胃、消化助食化痰理气补肾、壮阳、补脑、提神竹荪蛋▼竹荪蛋，像鸡蛋的样子，大概半天时间就可以长出白色可食用的竹荪。

功效：益气补脑、宁神健体提高机体的免疫抗病能力保护肝脏，减少腹壁脂肪降血压、降血脂和减肥注意事项：竹荪性凉，脾胃虚寒，腹泻的小伙伴们不要多吃哦~褐蘑菇▼褐蘑菇，起源于意大利，又叫波多黎各菌。

特点：蛋白质的营养价值是几种菇中最高的。

功效：减少胆固醇累积增加人体免疫力防治坏血病食疗补血口蘑▼口蘑，又叫双孢菇。

功效：提神消化、降血压防止坏血病，预防肿癌，促进伤口愈合补脾，润肺，理气，化痰改善恶性贫血，改善神经功能，降低血脂。

烹饪小贴士：口蘑不管是煮汤炒菜，都非常的鲜甜美味。

白玉菇▼白玉菇，别称白雪菇。

功效：镇痛、镇静止咳化痰通便排毒、降压提高人体的免疫力蟹味菇▼蟹味菇，沸水滚过后用来凉拌，蟹味很足，非常好吃！

特点：低热量、低脂肪具有很高的抗肿瘤活性功效：防止便秘抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效。

虫草花▼虫草花，属于一种真菌类，与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同，家里常用来煲汤喝。

特点：性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。

功效：综合调理人机体内环境增强和调节人体免疫功能有益肝肾、补精髓、止血化痰鸡腿菇▼鸡腿菇，形如鸡腿，味似鸡肉。

特点：含有抗癌活性物质和治疗糖尿病的有效成分功效：提高免疫力、通便帮助消化、镇静安神。

降低血糖浓度，治疗糖尿病治疗痔疮效果明显舞茸▼舞茸，其实就是纽约蔬食女神daphne晚宴菜单上所用的灰树花。

特点：富含铁、铜、锌、硒、维他命C、D、E，小孩子多吃可以促进身体健康成长和智力发育哦！

功效：抑制高血压和肥胖症预防贫血、坏血病、白癜风，防止动脉硬化和脑血栓的发生。

防治佝偻病。

有利大脑发育、保持视觉敏锐，促进伤口愈合姬松茸▼姬松茸，又叫巴西蘑菇。

功效：大幅度提高免疫功能健脑、消炎、益肾、改善糖尿病降胆固醇、增强精力可促进人的骨髓的造血功能，能干扰白血病的细胞增殖草菇▼草菇，又名兰花菇、苞脚菇，一般用来煲汤喝，也可以和其他蔬菜或者菌类一起炒着吃！

功效：消食，补脾益气清暑热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃鸡枞菌▼鸡枞菌，国内四大名菌之一，在食用野生菌中为珍品。

特点：营养丰富，尤其是蛋白质的含量比较高。

功效：有效治疗糖尿病明显降低血糖猴头菇▼猴头菇，一种名贵的菌类，是八大山珍之一。

特点： 滋补圣品，低免疫力，高脑力的人群可以多吃！

功效：增进食欲，增强免疫力有效治疗神经衰弱、消化道溃疡松露▼松露，有很高的药用价值，与琼珍灵芝林中灵并称为免疫之王，是提升人体免疫最好的食物。

松露对生长环境的要求极其苛刻，且无法人工培育，产量稀少，导致了它的珍稀昂贵。

功效：增强免疫力抗衰老、防止老年痴呆，动脉粥样硬化抗疲劳，可用于保健养身在抗肿瘤细胞毒性方面有明显活性牛肝菌▼牛肝菌，又称“羊肝菌”，主要有白、黄、黑牛肝菌几种。

功效：增强免疫力清热解烦、追风散寒、舒筋活血、补虚提神可药用，治疗腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐，还可用以治妇女白带异常看了这么多菌类，三色藜麦金汤羊肚菌蟹味菇凉面豆浆菇菇锅古法猴头菇这些菌菇北京的小伙伴们在三源里菜场都可以买到。

其他小伙伴如果觉得难买，也可以逛一逛万能的淘宝~_(:зゝ∠)_欢迎小伙伴们留言下一期逛什么你来决定~文:迷妹Lyn来源:素食星球

发布时间：2020-01-27 02:43:03
来源：就吃素
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