标题：菌菇豆腐盖饭

内容：
盖浇饭很受上班一族和年轻人的欢迎，做法简单快捷，吃起来有饭有菜，味道浓郁让然欲罢不能。

一顿合格的盖浇饭要有汤也有菜，这样才能渗入米饭中，让这一餐格外精美好味。

所用食材原料：豆腐200克、干香菇2-3朵、黑木耳适量、胡萝卜适量、西兰花适量调料：姜末、蚝油、酱油、盐、芝麻油、味素、水淀粉具体做法1，木耳和香菇提前泡发洗净，香菇切片；木耳撕小朵、豆腐切小块；胡萝卜切丁；西兰花撕小朵洗净2，炒锅烧热倒油，油热后放入姜末和香菇片炒出香味3，放入豆腐、胡萝卜、木耳、西兰花炒匀后加入酱油、蚝油、盐炒约半分钟4，加适量清水煮约1分钟至胡萝卜软烂，锅中还剩余一些汤汁5，加点芝麻油增香6，起锅前淋入水淀粉勾芡，然后盛出浇在米饭即可

发布时间：2016-08-22 13:12:28
来源：就吃素
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