非常简单的一道快手菜，颜值也挺高，也不用复杂的调味料，品尝时百叶被油略煎过的焦香夹杂着金针菇的鲜汁相得益彰～不过关于调味料只是一个建议，您可以加自己喜欢的，烧烤汁也可以，总是可以找到适合自己口感的～ 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

金针菇百叶卷的用料

金针菇150克（约）	薄百叶 50克（约）
小米辣2-3个	生抽15克
老抽3克	糖3-5克
水淀粉少许

金针菇百叶卷的做法

1. 准备好食材～



2. 金针菇剪去根部，放在篮子里清洗，尽量不要弄乱，之后卷起来方便些～



3. 百叶大约切成6厘米的宽度，这个没有一定的规格，请随缘随意～



4. 然后就开始卷吧～



5. 金针菇根部可以多留点出来，加热后会缩水，所以裹得紧一点～ps.图片里就留短了～



6. 很快就卷好一个，底部朝下，百叶很薄很软不用牙签之类的固定就很好～



7. 很快就卷好了～



8. 热锅加油～



9. 将百叶卷底部朝下中小火慢煎～



10. 翻面，百叶底部已经固定了～



11. 可以勤快的多翻翻～



12. 加入调味料和少许水煮一下



13. 最后加水淀粉和小米辣收汁～



14. 出锅～



15. 是不是很简单～



16. 简单的食材，心生感动的滋味～