娃娃菜的清甜，栗子的甘甜，营养丰富，又物美价廉。颜色相配，色泽又鲜艳，味香适口，养阴又润肺，干燥的秋季最是适宜的清新菜。 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

栗子娃娃菜的用料

娃娃菜一颗	栗子6个
红枣2颗	葱末10克
姜末5克	青梅酒 10克
六月鲜 12克轻盐特级昆布酱油 5克	白糖5克
盐2克	水淀粉适量
香油适量	高汤适量

栗子娃娃菜的做法

1. 娃娃菜洗净，切成四瓣，根部相连。红枣去壳，切小瓣（也可以用枸杞子）备好葱末，姜末。



2. 栗子煮熟，待用。



3. 锅烧热放油，下葱末、姜末爆香。



4. 加入是适量高汤。



5. 青梅酒（也可以用料酒）。



6. 放入娃娃菜。



7. 放入栗子烧烂，放入红枣。



8. 下盐、白糖、12克轻盐特级酱油调味。



9. 倒入水淀粉勾芡。



10. 淋香油，翻炒均匀即可出锅。



11. 一道拯救食欲的清新菜就出炉啦。

栗子娃娃菜的烹饪技巧

栗子也可买炒好的剥去皮的。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！