在广东如此闷热交替多变的季节里，个人会比较吃一下让身体舒服的食物。这道「秋葵拌豆腐」就着实美妙，用鲜嫩的秋葵来搭配一整块嫩豆腐，淋上特调味汁，清爽的口感。秋天的味道，特别喜欢这清新的口味，怎么做都好吃。 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

秋葵拌豆腐的用料

嫩豆腐1块	秋葵4个
青椒1个	香菜1根
小米椒2个	六月鲜 特级酱油 2勺
味达美 清香米醋 1勺	盐2克
香油适量

秋葵拌豆腐的做法

1. 豆腐冲洗一下，放入蒸锅中，蒸10分钟。



2. 秋葵洗净，放入锅中，焯熟。（可以整个焯熟再切段）



3. 秋葵、香菜分别切段；青椒、小米椒洗净，切碎。



4. 小碗中倒入六月鲜特级酱油、清香米醋、香油、盐，调成味汁。



5. 材料准备好了，准备淋酱汁



6. 将秋葵段、香菜段、青椒碎、小米椒放在豆腐上。淋上酱汁。



7. 一缕葱香



8. 软绵的豆腐与秋葵清香交织，才发现秋葵的口感如此别致，豆腐也是如此的滑嫩。

秋葵拌豆腐的烹饪技巧

味汁可以依据自己的口味调制呀。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！