天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，可选取自己喜爱的各类食材，一料百搭，享受的是丰富与多样。和喜爱的蜜友，一起享用这麻辣素香锅，配上一杯啤酒，也是不错哒~ 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

麻辣素香锅的用料

莲藕100克	土豆100克
蒜苔100克	红椒70克
干辣椒7克	花椒2克
香叶1片	小茴香2克
桂皮1块	葱伴侣 6月想豆瓣酱 1勺
六月鲜 特级酱油 1勺	香油适量

麻辣素香锅的做法

1. 土豆和莲藕洗净去皮，均切成片；红椒洗净，切块；蒜苔洗净，切段



2. 香料准备：辣椒干、香叶、花椒、小茴香、桂皮



3. 锅中放入油，烧热后下花椒、香叶、小茴香、桂皮炒香，然后放入干辣椒段



4. 放入葱伴侣6月香豆瓣酱炒出红油



5. 先将蒜苔段放入翻炒



6. 再下土豆片和莲藕片，调入生抽，炒至熟透



7. 出锅前放入红椒炒匀



8. 调入香油出锅即可。



9. 麻辣素香锅，真是过瘾必吃的一道菜呀。

麻辣素香锅的烹饪技巧

蔬菜可按自己的喜好来搭配，还可以增加多种蔬菜呢。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！