这道烤西红柿是我在杭州的酒店自助早餐里吃到的。吃了后发现特别美味，而且是法国人早餐必备的一道菜，出于一个吃货的心里，必须学会做，做给家里人及我亲爱的老板电器的顾客品尝。所以，在此分享我学会的这道菜。希望大家都做一下试试，简单简单简单哦！

用料

小圣女果	30个
大西红柿	3个
橄榄油	1勺
盐	2克
手拧黑胡椒	适量

烤大/小西红柿（法餐）的做法

1. 大西红柿一切为二，分成上下两个，切面朝上放烤箱内，小西红柿去蒂，用牙签扎几下，防止西红柿爆炸?，刷一层橄榄油，或者玉米油都可以，洒一点点盐?。

   

2. 放入烤箱，风烤炉，180°，风焙烤，我用的老板嵌入式烤箱，用这个温度正好，预热后放入，时间15分钟，每个烤箱脾气不同，可以自行观察

   

3. 看到西红柿皮烤的皱起来了，这时候拿出来手拧黑胡椒，在上面拧上一些，放进去再烤两分钟，就可以出炉了，酸酸甜甜的特别好吃

   

小贴士

注意小西红柿一定要扎几下哦，要不会爆的，我用的风炉，小烤箱的注意观察着也没问题！