特别简单的一道素食，制作的时候还可以干点别的，好吃不贵还营养。

用料

北豆腐	1块
尖椒	3个
生抽	2勺
老抽	1勺
葱姜	适量
蚝油	1勺
糖	1小勺
醋	1勺
清水	适量

简单下饭快手菜尖椒烧豆腐的做法

1. 豆腐和尖椒切块备用。

   

2. 锅中放入底油加入葱姜煸炒一下，加入尖椒煸炒。

   

3. 加入清水、豆腐、醋、生抽、老抽、蚝油、糖一起炖。

   

4. 汤汁基本耗干就可以出锅了。

   

小贴士

1.喜欢辣一些的可以选择螺丝椒。2.糖是调鲜的，不喜欢可以不加，如果加的话加一点点就可以了。3.豆腐放入后尽量不要碰，否则就成泥了。。。