（非原创）转自Youtube，“Pick Up Limes”Vegan/Vegetarian 素食食谱4-6人份虽然食材比较多，但可以自行改变食谱，有的材料不加问题也不大

用料

通心粉macaroni	85克
中号白洋葱white onion	1个
大蒜garlic	两瓣
中号胡萝卜carrot	2根
红椒bell pepper	1个
菜豆罐头kidney bean can	1罐（大概300克）
植物油vegetarian oil	20克
番茄罐头diced tomatoes can	400克
番茄膏tomato paste	1大勺（大概10克）
浓汤宝vegetable bouillon cube	1个
辣椒粉chili powder	1勺
红辣椒粉paprika powder	1勺
盐salt	1勺
黑胡椒black pepper	1/2勺
大豆素食粉soy veggie ground	200克
菠菜	100克

【素食】Macaroni Chili 辣味通心粉的做法

1. 备菜：将洋葱，胡萝卜，红椒切成小丁，大蒜切末

   

2. 油热后下洋葱和大蒜末翻炒至软（大概3-5分钟）

   

3. 加入番茄罐头，400克水，一勺番茄膏，一个浓汤宝，一勺辣椒粉，一勺红椒粉，一勺盐，以及半勺黑胡椒搅拌均匀

   

4. 加入大豆素食粉和胡萝卜，红椒，菜豆，然后搅拌均匀

   

5. 煮大概5-8分钟至胡萝卜变软

   

6. 提前把通心粉煮至八分熟并沥干水

   

7. 将通心粉和菠菜加入锅中煮两三分钟并搅拌均匀就可以了！

   

小贴士

1. 很多材料都可替换，不必完全遵循食谱2. 食谱量比较大，吃不完可以放冷冻