糖醋藕丝，是秋季的时令菜了。支撑了荷叶舒展、荷花盛开的一个夏季，藕终于可以出淤泥而如玉、如簪一般在餐桌相见。

健康素食——糖醋藕丝的用料

藕适量	糖适量
油少许	醋适量
辣椒2个	葱适量
蒜适量

健康素食——糖醋藕丝的做法

1. 藕切丝



2. 锅中放油加入蒜葱辣椒



3. 加入藕丝



4. 加入白糖



5. 加入醋和水



6. 收汁装盘



7. 吃一口酸甜生脆

健康素食——糖醋藕丝的烹饪技巧

藕自身具备的淀粉与糖与醋稠熬成汁，不需要水淀粉做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！