最近特别的懒，懒得拍摄更懒得剪辑。所以这期的素食菜谱用图文形式充数，而且这期菜肴的制作也特别简单。

芦笋拌腰果的用料

芦笋150g	腰果适量
油适量	盐1g
鲜味酱油 5g	白醋5g
糖8g	香油／麻油 少许

芦笋拌腰果的做法

1. 芦笋洗净切掉老根，斜刀切段。



2. 锅里放凉水下入芦笋段，水开后捞出浸入冰水中冷却。



3. 凉锅凉油放入腰果炒至金黄，控油冷却待用。



4. 芦笋从冰水中捞出控干水份，加入各种调料拌匀。



5. 将芦笋摆盘撒上腰果，最后淋上香油或麻油即可。

芦笋拌腰果的烹饪技巧

操作简单，芦笋清爽腰果酥脆喜欢的朋友可以试试。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！