?应季食材，最是廉价又营养的好东西！新蒜上市，哪有不腌糖蒜的道理？?而且，糖蒜还有预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效呢！?

用料

新蒜	半斤
酿造红醋	1瓶
糖	50克

腌糖蒜啦?的做法

1. 挑选表面干净的新蒜，不清洗‼️

   

2. 去老皮、去根，掰开或整颗都可以。

   

3. 整齐地摆放在瓶子里，因为这样比较省地方。

   

4. 醋，绝对不仅仅是调味品，更是营养、美味又养生的好物，所以选醋只管捡超市货架上最贵的买，错不了‼️最后倒上醋、放上糖，常温保存，剩下一切就交给时间啦！⏰其实随时可以吃（头两天记得每天摇一摇），不过十天以上蒜呈半透明的深琥珀色，清脆、酸甜又爽口，更加美味哦！明年要试一下用红糖，肯定更好吃！?

   

小贴士

❤️糖蒜一定要选择酿造红醋，9度最好，好看、好吃，也更有营养。6度左右的也行！❤️糖的多少可以自己增减，不过多一点会更酸甜可口哦！❤️一定要用玻璃瓶！