农历四月初一，经过了两天的雨雪和大风降温，今天的阳光终于争气的穿透云层普照大地，给努力生长的万物带来些许温暖。

盐梅迹·小一的素食计划XII——干锅娃娃菜的用料

娃娃菜二颗	胡萝卜一段
豆豉一勺	郫县豆瓣酱一勺
食用油适量

盐梅迹·小一的素食计划XII——干锅娃娃菜的做法

1. 娃娃菜纵向破开成7-8条，胡萝卜切片。



2. 娃娃菜入滚水焯一下，取出过凉水。



3. 一勺豆豉一勺郫县豆瓣放在一起剁碎。



4. 锅里放底油小火将豆瓣酱煸出红油，下胡萝卜炒熟再放入娃娃菜大火翻炒，收干汤汁再小火煨一会儿即可出锅。



5. 不用放盐也很下饭。



6. 今天春光明媚，出门放风去图书馆逛了逛。



7. 疏雨洗，细风吹。淡黄时。不分小亭芳草绿，映檐低。



8. 楼下十二层梯。日长影里莺啼。倚遍阑干看尽柳，忆腰肢。

盐梅迹·小一的素食计划XII——干锅娃娃菜的烹饪技巧

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