突然馋驴打滚了，但是来不及做豆沙了，就做个简易版，也很好吃

用料

糯米粉	150克
粘米粉	50克
水	250克
黄豆	70克
白糖	50克
炒熟白芝麻	20克
植物油	5克

简易版驴打滚/含黄豆粉做法的做法

1. 黄豆清洗一下放烤盘平铺一层，上下火150度烤10分钟，转120度烤10分钟，晾凉

   

2. 和糖，炒熟白芝麻一起打粉

   

3. 倒入一个宽敞的盆

   

4. 糯米粉和粘米粉，水调成面糊，有疙瘩也没什么

   

5. 铁盘，我用的是烫凉皮的铁盘，刷油，可以刷厚一点

   

6. 米粉糊过筛

   

7. 大火蒸40分钟

   

8. 到边缘翻起，均匀的发青就是熟透了

   

9. 用刮刀切块

   

10. 放入黄豆粉打滚

    

11. 开吃

    

12. 软糯香甜

    

小贴士

不要在晚饭后吃，容易消化不良，放在正餐点上吃都是极好的；配方里的黄豆粉可能用不完，可以蘸炸糍粑，也可以加点黑芝麻椰子油做成汤圆馅儿