去年踏春赏花时，在一位姐姐家里吃到这道虽简单但却极美至好的菜，应属西式吧，印象太深刻了，今天复刻一下～橄榄油小火慢煎，看着芦笋变软变绿，蘑菇慢慢渗出蘑菇水，圣女果慢慢被煎出一点汤汁，只用到一点点玫瑰盐和黑胡椒碎，慢慢品芦笋，慢慢喝一口蘑菇水，再慢慢咽下一粒圣女果，原滋原味在你心里慢慢融化～

油煎芦笋蘑菇的用料

芦笋6根（随意）	蘑菇随意
圣女果随意	橄榄油10克（随意）
玫瑰盐少许	黑胡椒粉少许

油煎芦笋蘑菇的做法

1. 准备食材～



2. 只需要这三种调料，强烈推荐入这种研磨的盐和胡椒粉，能让你均匀的将盐和胡椒粉撒在食材上～



3. 将食材清洗干净～



4. 将清洗干净的蘑菇根蒂去除，扳一扳晃一晃就拿下来了，不要扔掉哦，可以放在其他菜里，或者一起煎～



5. 锅里放橄榄油，将食材放入小火慢煎，蘑菇放好不要去动它，慢慢会积聚蘑菇水，特别鲜美～



6. 用筷子将芦笋和圣女果翻面慢煎，仔细看蘑菇有些已经渗出水了，不要去动它～



7. 来张大图，特别喜欢食材的原汁，太美好了～



8. 可以略微撒点盐，全程小火慢煎，已经差不多快好了，简单吗？哈哈哈～



9. 装盘，小心你的蘑菇水，别给洒了～



10. 装好盘最后再撒些黑胡椒碎和玫瑰盐～



11. 多么美好的一道春日图～



12. 喝一口蘑菇水，尽情感受大自然的神奇和美丽吧～

油煎芦笋蘑菇的烹饪技巧

小火慢煎～用研磨的调料～极简单的一道菜～做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！