威斯康星州的乳制奶酪制造商Schuman Cheese最近推出了纯奶酪品牌Vevan。Vevan的目标是向自由主义者，素食主义者，素食主义者和乳糖不耐症的人们复制传统的奶酪体验，当然要减少整个牛奶制品。

该品牌利用其数十年的奶酪制作技巧和经验创建了一个产品系列，其中包括素食切达干酪，莫扎里拉奶酪和胡椒杰克切丝和切片。该公司于2月份将其产品推向食品服务行业，并将于今年春季开始零售分销至各大超市，俱乐部商店和当地杂货店。

“我们相信，人们将享受到令人惊奇的各种奶酪享受。在意识到许多无奶食品的选择都不够时，Vevan Foods创新总监Lize Willers对VegNews表示：“我们向奶酪制造商提出了挑战，要利用他们的工匠奶酪制造才能创造出最终的无乳奶酪。

Vevan是结果，它以各种方式提供，从充满活力的风味到光滑的质地再到难以置信的地道融化。” Vevan计划在将来推出新样式和格式的素食主义者奶酪。