最近迷上吃青笋木耳和胡萝卜，所以想到了这道菜，胡萝卜和木耳放的稍微有点多，因为爱吃~ 不喜欢吃的可以少放点~因为口味清淡所以没有勾芡，喜欢浓一点的可以适量勾芡~

用料

莴笋	一根
蒜	三五瓣
胡萝卜	一小根
黑木耳	适量朵
鸡精	适量勺
盐	适量克

青笋炒木耳的做法

1. 开水泡发黑木耳，并洗干净备用

   

2. 青笋~胡萝卜切片备用

   

3. 锅中放油适量，烧至八成热放蒜爆香~放入木耳爆炒半分钟~放入红萝卜翻炒几次~放入青笋翻炒~放入少量盐(个人口味淡)根据自己情况加~放入少量鸡精提鲜~

   

4. 出锅~

   

小贴士

注意不要火太大，避免焦糊~最好用玉米油或者橄榄油，比较清亮~