昨天菜市场遇到很好的花菇（香菇中的精品），6元一斤好便宜，买了一堆阳台晒干保存。花菇是菌中之星哦，有清热解毒，防癌抗癌，延缓衰老的作用，对血压高血脂都有很好的食疗效果作用，要多吃哦。早餐时间紧，孩子还有特长班的课，就简单煎了一下也很好吃，下次做个加强版?

用料

花菇	6只
盐	一点
孜然粉	一点

香煎香菇的做法

1. 花菇洗净剪掉根部，用厨房用纸吸走水分，不然煎的时候会炸水花（就是油滴乱嘣）

   

2. 里面打一下花刀，更容易熟，容易入味

   

3. 小火加一点油，油热放入香菇开始小火慢慢煎

   

4. 煎一两分钟翻一下面，可以反复用菜铲子压一压，容易熟

   

5. 然后两面均匀撒上盐巴和孜然粉

   

6. 松松软软的就是熟了，装盘开吃

   

7. 今日早餐:6个核桃（详见之前食谱）、鸡蛋饼卷（详见之前食谱）、无水焗蜜薯（详见之前食谱），水果，营养美味，半个小时全部搞定啦。吃饱饱上课去