冬天就是吃白菜的季节，醋溜最爱了，酸酸的特别爽口，没食欲吃饭可以试试，比较开胃?

用料

白菜	5片
盐	4克
陈醋	1大勺
干辣椒	适量（根据自己口味调节）
水淀粉	1小勺
蒜	3瓣（不喜欢可以不放）
花椒	10粒

超简单的醋溜白菜的做法

1. 白菜洗净，斜刀切片，蒜切片，干辣椒备用

   

2. 一小勺淀粉加1/3小碗水调均匀备用

   

3. 锅里放油，放入花椒（我用的麻椒），干辣椒，蒜沫小火炒出香味，倒入切好的白菜，炒软，放入陈醋翻炒，放入盐炒均匀

   

4. 加入鸡精，倒入淀粉水翻炒均匀就可以出锅了?

   

5. 芹菜是为了拍照好看?

   

小贴士

南方人叫花椒，北方人叫麻椒，自己试试家里有啥就放啥吧，应该都可以?