经典的饼干素食做法咯，大约做了20块左右饼干

抹茶杏仁饼干的用料

低粉100g	细砂糖30g
抹茶粉5g	盐1g
玉米油30g	水30g
杏仁片40g

抹茶杏仁饼干的做法

1. 低粉，细砂糖，盐，抹茶粉混合均匀。



2. 淘散混合均匀。加入玉米油。



3. 用手掌将粉类与油脂搓散混合。



4. 加入水。



5. 稍加混合，加入杏仁片。杏仁片可以提前用150度烤2-3分钟烤香。



6. 差不多这样的湿度就可以，不要多揉避免起劲。铺一张油纸，放上混合好的面团。



7. 可以通过折叠油纸整个好看的形状。放入冰箱冷冻半小时至硬。



8. 拿出来后切片，大约5-6mm厚。摆盘。入预热好的烤箱，150度15-20分钟左右，烤完焖五分钟即可。



9. 成品～

抹茶杏仁饼干的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！