很喜欢豆腐，也做了很多豆腐餐，今天继续分享豆腐比肉好吃系列，秋葵豆腐煲，老少皆宜。

用料

豆腐	1块
秋葵	6根
盐、糖	5克
蒜蓉酱	3勺
香菜	1根
味极鲜	2勺

比肉好吃的秋葵豆腐煲的做法

1. 豆腐切3厘米左右方块备用。

   

2. 秋葵切斜刀备用。

   

3. 锅中入油烧至七成热，入豆腐，煎至两面金黄。

   

4. 捞出放入砂锅中。

   

5. 另起一锅烧油，蒜蓉酱炒香。

   

6. 加入水、糖、盐、味极鲜，烧至沸腾。

   

7. 加入水、糖、盐、味极鲜，烧至沸腾。

   

8. 放入秋葵，继续炖煮十分钟。

   

9. 出锅前加入香菜碎即可。

   

小贴士

煎豆腐的时候很容易碎，一定煎2-3分钟之后再翻动。