用料

葱香荔浦芋头的做法

1. 一只荔浦芋头，削皮。

   

2. 芋头切片，小葱切葱花。

   

3. 芋头上锅大火蒸20分钟。

   

4. 芋头转移至砂锅，另将蚝油、生抽、糖、料酒搅拌成料汁。

   

5. 将料汁浇在芋头上，放入一半葱花，淋上香油，再沿锅边倒入一些水（差不多没过芋头一半），盖上砂锅盖子，中小火烧10分钟。

   

6. 熟透后，开盖加入另一半葱花，上桌，开吃。