用料

减肥素食之豆腐皮菠菜卷的做法

1. 豆腐皮用温水泡4分钟左右吧，这个时间可以洗菠菜，烧一锅水。

   

2. 菠菜需要焯水，然后挤干水分放点盐和鸡精（可不加），搅拌均匀

   

3. 中间卷的图忘记拍了，就是把菠菜放中间，然后卷起来，最好豆腐皮叠两层卷，这样不容易散。然后切成如图的样子，放在盘子里。上锅蒸8分钟就好了。

   

4. 加盐、生抽、香油调成这样的汁。

   

5. 把盘子端出来，把汁浇在上面就好啦！如果盘子里水多，先把水倒了，然后再浇汁。