用料
| 腐皮 | 2片 |
| 枸杞子 | 少许 |
| 葱花 | 少许 |
| 草莓 | 4个 |
| 酱料 | |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 麻油 | 1勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 纯净水 | 半碗 |
| 盐 | 少许 |
健康素食（花开富贵）的做法
腐皮清洗一下后，对折平均切成4份。
取一片打横对折一下，用刀切成相隔约2CM左右的钢琴段，注意要留约三分之一的空位出来。
从一边卷起来。
卷成花朵状。
然后用牙签将花朵底部穿起来固定。
完成后的花朵造型。
依次做好所有的花朵造型。
锅内烧开水后加一勺盐，再将腐皮花朵放进去。
大火煮5分钟左右，中间用筷子翻转一下花朵使其煮透。
捞起沥干水。
摆入盘子里。
在每朵花中间放一粒枸杞子。
草莓对半切开。
摆入盘，再撒上少许葱花。
装半碗纯净水，将所有调味料倒进碗里。
拌均匀调成酱汁。
倒入锅内大火烧开。
浇在腐皮花朵表面。
花开富贵就完成了，既有颜值又健康美味哦！
美美哒?，是不是很喜庆的样子……
