夏天最好吃点清爽的！买了广东菜心，一半做了褒仔饭配菜一半用来白灼！

白灼菜心的用料

广东菜心 8棵	蒜头2瓣
生抽2勺	色拉油适量
枸杞子几颗	盐适量

白灼菜心的做法

1. 广东菜心清洗干净，锅里煮开水，放入菜心加点盐和油焯水



2. 把菜心捞出沥干水分备用



3. 蒜瓣压成蒜蓉，枸杞子用水冲一下备用。把焯过的菜心放入盘里，加入蒜蓉、枸杞子 和适量生抽



4. 小锅加热少许色拉油，淋在蒜蓉上爆香



5. 白灼广东菜心完成

白灼菜心的烹饪技巧

喜欢吃脆的口感就焯水时间短点！做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！