玉米笋炒时蔬是我们家最爱的一道菜，这几种食材营养又健康，组合在一起色彩缤纷，特别有食欲！其中玉米笋是孩子最爱吃的，口感甜脆、鲜嫩可口，有独特的清香味，含有丰富的维生素、蛋白质和矿物质等。食谱中用到的是secite新思特不粘炒锅，一口可以用铁铲的不粘锅，32厘米口径，耐磨不粘，受热均匀，很省油！煎炒炸炖煮均可！既适合电磁炉电陶炉，明火也通用！

用料

玉米笋	4～5根
胡萝卜	45克
山药	60克
干木耳	8克
荷兰豆	50克
生抽	1勺
鸡精	1小匙
盐	1小匙
独头蒜	1个
食用油	适量

好吃不胖，缤纷玉米笋炒时蔬的做法

1. 准备好需要的食材。

   

2. 木耳提前用温水浸泡40分钟，冲净。胡萝卜和山药去皮切好，玉米笋对半切，荷兰豆去筋洗净。

   

3. 开火预热新思特不粘炒锅，倒入适量食用油。

   

4. 放入切好的蒜片爆香。

   

5. 接着先倒入胡萝卜片翻炒变色，继续倒入黑木耳、山药、荷兰豆和玉米笋翻炒3～4分钟。

   

6. 加1勺生抽翻炒。

   

7. 加入1小匙盐。

   

8. 加1小匙鸡精调味即可出锅。

   

9. 营养美味又缤纷的玉米笋炒时蔬就制作完成了。

   

10. 开吃。

    

11. 成品图。

    

12. 成品图。

    

小贴士

木耳在泡发时可以加一点淀粉，清洗时可帮助洗掉木耳上的污垢。