主要成份：番茄豆腐。

附件：蘑菇。

调味料：油、盐、洋葱、姜、胡椒、清汤、淀粉、芝麻油、番茄豆腐汤。

制作步骤。

准备好所有的原料。

将蘑菇浸泡在淡盐水中10分钟。

用沸水加热西红柿，剥去皮，切成碎片。

把油倒在平底锅里，炒洋葱和生姜。

倒入西红柿，炒一会儿。

加入适量的水煮5分钟。

加入洗过的蘑菇，煮5分钟。

加入豆腐。

加盐。

加入清汤精华。

撒上适量的水淀粉，搅拌均匀。

最后，撒上芝麻油，关掉火。