肉类食用量的不断增长，让地球不堪重负。吃素是最佳选择，但是我们又不能要求每个人都吃素。12月2日，央视特别报道“餐桌上的革命”，介绍了一种替代性肉类——人造肉，只需从一只活着的动物身上提取一小块肌肉组织，就能培养出一万公斤肉，最快2020年上市。